Tienda Online Patata Gallega (Variedad Agria)de primerisima calidad a un precio justo en tu casa ¿Cuáles son las características de la patata agria? La patata agria es un tubérculo de gran tamaño, que tiene forma ovalada. Su piel es fina y tiene una gran textura . Además, su contenido en azúcares es bajo, por lo que es ideal para freír, aunque por supuesto también se puede hervir o cocer. Se trata de una variedad que, no sólo es fácil de producir sino que también se conserva muy bien . Es por eso por lo que se utiliza para la elaboración de productos como las patas fritas, las tortillas de patatas o los chips. Es, pues, un alimento muy demandado por las industrias alimentarias.
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